Guacamole un peu spécial !

Prenez un avocat bien mur, écrasez le un peu et mettez le dans un petit mixeur. Rajoutez 1 gousse d'ail coupée en petits bouts, 1 feuille de menthe, un trait d'huile de colza, une pincée de sel et une datte medjoul fraiche (sans le noyau !). Mixez et étonnez vos invités !

Bon appétit !